Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Вот Такие Мы Лихие Мужеложству Вопреки!

И о еде...

titul-4
Краткая история бургера. От графа Сэндвича до McDonald's и Burger King
Бургеры настолько вошли в массовую культуру, что кажется, будто они были с нами всегда. В какой-то степени так и есть. Чтобы поместить обжаренный фарш и другие ингредиенты между кусками хлеба, много ума не надо. Приготовлением таких блюд занимались ещё древние римляне. Однако бургер в современном понимании появился в начале XX века. За это время burger успел побывать пищей для пролетариев, символом целого поколения, барной закуской и украшением меню дорогих ресторанов...

И ТыДы https://fitzroymag.com/right-place/kratkaja-istorija-burgera/
Вот Такие Мы Лихие Мужеложству Вопреки!

Боброутро

Титул
“Октоберфест” московский, “крыше-камерный”/ Колбаска, как приснопамятная жена Цезаря, — “вне подозрений”!..
“Oktoberfest” — это звучит гордо. Поэтому узнав, что в Мюнхене данный великий пивной фестопять не состоится, но зато он будет иметь место в Москве (!) на рынке (!!) на Ленинском (!!!), мимо такого экшена мы пройти никак не могли.

И не прошли...

И ТыДы https://fitzroymag.com/right-place/oktoberfest-moskovskij-kryshe-kamernyj/
Вот Такие Мы Лихие Мужеложству Вопреки!

Дела табачные...

chinese_opium_smokers_in_a_saloon_experiencing_various_effec_wellcome_v0019169-scaled-e1632424975802
Опиум для народа. Китайского. Особенности маркетинговой политики голландской Ост-Индской компании
...Первые дегустаторы-китайцы, которым был предложен продукт творческой коллаборации голландцев и индийцев, своей покупкой остались очень довольны. Несколько пробных партий эксклюзивного табачка были распроданы в Поднебесной вчистую со “скоростью визга”. При этом голландцы, не желавшие раскрывать коммерческую тайну, активно вешали китайцам лапшу на уши. Мол, столь шикарно тонизирующее зелье — “это новый сорт табака, который растёт только в высокогорьях Анд и благодаря местному уникальному климату, а также эксклюзивной обработке получается непохожим ни на какой другой”...

И ТыДы https://fitzroymag.com/right-place/opium-dlja-naroda-kitajskogo/
Вот Такие Мы Лихие Мужеложству Вопреки!

И так бывает...

rptitul2-1
Лучшим шеф-поваром мира стал испанец-бунтарь. Enfant terrible с парадным осьминогом на плече!
Испанский шеф-повар Дабис Муньос признан лучшим поваром мира 2021 года по версии организации The BestChief. Второе место в списке лауреатов премии The Best Chef Awards 2021 занял швед Бьорн Францен, третье — соотечественник победителя Андони Луис Адурис.

В рейтинге, включающем сотню лучших (по мнению организации) поваров, доминируют испанцы — их в списке 15 человек, причём четверо — в первой десятке. В топ-10 удалось вклиниться и представителю России: на девятой строчке обосновался шеф-повар московского ресторана White Rabbit Владимир Мухин. Всего же в списке The Best Chief образца 2021 года четверо россиян: кроме Мухина в него включены также братья Иван и Сергей Березуцкие (Москва, 62 позиция) и Анатолий Казаков (Москва, 90 место)...

И ТыДы https://fitzroymag.com/right-place/luchshim-shef-povarom-mira-stal-ispanec-buntar/
Вот Такие Мы Лихие Мужеложству Вопреки!

Продолжаем продолжать...

1-3
История чипсов. Часть III/ “Спорим, не сможешь съесть только один”
Бор придумал “переносной сейф” для чипсов — жестяной тубус. Кроме того, химик предложил делать чипсы из обезвоженной картофельной муки. Расколошматить приготовленные по такой рецептуре и упакованные в жестяные тубусы чипсы оказалось заметно труднее, чем продукцию Frito-Lays. Вот только… на вкус чипсы Бора напоминали картон.

И ТыДы https://fitzroymag.com/right-place/istorija-chipsov-chast-iii/
Вот Такие Мы Лихие Мужеложству Вопреки!

Продолжаем продолжать...

tit-2-1
За что пили в Royal Navy эпохи Нельсона
Представить застолье без здравиц невозможно, ибо потребление спиртного без тостов есть сущий алкоголизм и полное бескультурье!.. Моряки эпохи паруса, что бы о них не говорили “сухопутные крысы”, были людьми культурными. А потому тосты очень даже уважали. Не были тут исключением и лайми — моряки английские.

Хотите узнать, за что поднимали бокалы морские волки в кают-компании флагмана адмирала Нельсона?

Извольте...

И ТыДы https://fitzroymag.com/right-place/za-chto-pili-v-royal-navy-jepohi-nelsona/
Вот Такие Мы Лихие Мужеложству Вопреки!

Боброутро...

126785c2180806e056a7829d9c3a69e3
Где бы выпить и закусить товарищу офицеру?.. Место застолья. Застольные этюды подплава. Часть VI
...Пол литра “шила” ушли, как дети в школу, и только мы взяли пососать по второй сосиске, возле нас остановился УАЗик с незнакомым капитаном 1 ранга на борту...

И ТыДы https://fitzroymag.com/right-place/gde-by-vypit-i-zakusit-tovarishhu-oficeru/
Вот Такие Мы Лихие Мужеложству Вопреки!

Новости токийской губернии...

titul-1-1
“Самогон” самураев. Японский сётю пытается расширить свое присутствие за рубежом
Сётю (в переводе на русский — “жжёное вино”) — мало известный широкой публике японский спиртной напиток. Его питейная крепость — 20-25%. На самом-то деле эта национальная японская “самогонка” гораздо забористее и градусом иногда обгоняет водку, но любители сётю обычно разбавляют напиток до предпочитаемой ими крепости...

И ТыДы https://fitzroymag.com/right-place/samogon-samuraev/
Вот Такие Мы Лихие Мужеложству Вопреки!

Боброутро

titul-2
История чипсов. Часть I. В поисках изобретателя
...Выбор официальной версии изобретения чипсов зависит от того, по какую сторону Атлантики вы находитесь. Англичане и американцы — главные потребители чипсов на планете, так что, разумеется, обе нации не могут отказать себе в праве считаться первооткрывателями chips.

Чопорные английские поклонники чипсов, или, как их называют по эту сторону Атлантики, crisps, не сомневаются, что приз за создание нового блюда должен достаться именно англичанам. Почему? Потому что crisps точно знают — подлинным первооткрывателем чипсов стал знаменитый лондонец и человек многих талантов Уильям Китченер. Ещё в 1817-м он опубликовал книгу, ставшую в Соединённом Королевстве настоящим хитом. Это был The Cook’s Oracle (“Оракул повара”), в котором автор, озабоченный плохим питанием соотечественников, собрал рецепты питательных и полезных блюд. Среди прочего, на страницах “Оракула” можно было отыскать рецепт “жареных в раскалённом масле картофельных ломтиков”. Такой вот ЗОЖ по-георгиански: чипсы во фритюре.

Хотя Китченер готовил сам, вряд ли именно он придумал рецепт чипсов. Скорее всего, “хрустящие картофельные ломтики” к 1817 году уже были в ходу у кухарок того времени.

Короче — темна вода во облацех...

И ТыДы https://fitzroymag.com/right-place/istorija-chipsov-chast-i/