К вопросу о пользе гаражей...

Жан-Люк Тюневен и тот случай, когда энтузиазм творит чудеса. Кустари-самоучки в Бордо смогли изготовить роскошное вино
В середине 80-х годов прошлого века во Франции — родине великолепных, всемирно признанных алкогольных напитков самых разных типов, сортов и цен — случился всплеск кустарного производства вина в малых объёмах. Явление получило название “гаражное виноделие”, а к предпринимателям, отважившимся на самостоятельный непростой и нераскрученный бизнес среди именитых брендов, прилипло прозвище “гаражисты”...
И ТыДы https://fitzroymag.com/right-place/zhan-ljuk-tjuneven-i-tot-sluchaj-kogda-jentuziazm-tvorit-chudesa/