?

Log in

No account? Create an account
Вахтенный журнал стареющего пирата

> Свежие записи
> Архив
> Друзья
> Личная информация
> Вахтенный журнал стареющего пирата

Март 29, 2008


01:00 am - Из жизни мегаполиса. Весна.
Он и она с пивом. Бок о бок на парковой скамейке. Обоим лет 20-25. Видимо, недавно поженились...
- Юр, ты обещал раковину починить...
- Я помню.
- ...И новый унитаз поставить...
- Я помню.
- А ещё к нам сегодня моя мама приедет...
- Я помню.
- ...Надо будет в квартире убраться.
- Я помню.
- Юр! Ты меня специально игнорируешь?!
- Тань, оглянись вокруг. Солнце! Тепло! Почки на деревьях лопаются! Весна! НЕ МЕШАЙ!!!..
Настроение: crazycrazy

(20 комментариев | Оставить комментарий)

09:08 am - Жизнь мегаполиса. "Народ встанет!.." (с)
Весна!

Утро. Солнце. Блики света на московских небоскрёбах...

Рядом с газоном на двух сдвинутых скамейках, щурясь от удовольствия, греются два бомжующих алкаша. В какой-то момент одному молчать надоедает. Он решительно поворачивается к соседу:

- Слышь, ты за кого голосовал?

Сосед оторопело смотрит в ответ:

- Да я, итить, вообще не голосовал.

- И это правильно! - рубит первый. - Путин, Медведев... Все они - одна банда! Довели страну до ручки, а им всё мало. Ышшо хотят на нашей шее посидеть.

- Угу, пригрелись, бля... - соглашается второй, переваливаясь на живот и подставляя солнцу спину.

- Нет, до чего Россию довели?! - продолжает негодовать первый. - Стаканчик в киоске полтора рубля стоит! Это же чистой воды грабёж народа. Да ему цена - копейка!.. Да за такое при Сталине уже сто раз бы - к стенке!.. Нет, так жить нельзя, ты как считаешь?

- Суки... - флегматично говорит второй, и, секунду подумав, добавляет: - ...Ёбаные. Каз... Каз... Казнокрады, бля.

- ...И дерьмократы! - с чувством глубокого удовлетворения припечатывает первый. - Но народ этого так не оставит. Народ встанет! Мы их всех!.. Да?

Второй не отвечает. Он уже спит, разморенный теплом и солнцем. И там, во сне, чисто по-детски шмыгает носом.
Настроение: crazycrazy

(15 комментариев | Оставить комментарий)

10:23 am - Паэлья.
Когда-то давно Жена ака a_k_e_l_a впервые приготовила мне это блюдо. Попробовал. Вкус был совершенно непривычный. Посему в ответ на трепетный вопрос Маришки: "Ну, как?..", - необдуманно ляпнул: "Как рис в машинном масле". За что совершенно справедливо был изруган и поименован пнём, ничего не понимающим в тонком искусстве кулинарии. Ну, а паэлью обидевшаяся Маришка занесла в чёрный список семейных блюд...

Вчера, после продолжительных уговоров, Милая всё ж-таки приготовила паэлью ещё раз. И я её наконец распробовал! Это было очень вкусно. Видимо, существуют на свете блюда, до изысканности вкуса которых надо банально дорасти. :)

В порядке семейной реабилитации паэльи выкладываю рецепт её приготовления из маришкиного ЖЖ:


В большой глубокой сковороде или кастрюле разогреть 2 столовые ложки оливкового масла. 450 г куриного филе без кожицы и костей и 250 г постной свинины нарезать кубиками и обжарить в масле в течение 2 минут до образования корочки. Добавить 1 луковицу, нарезанную мелкими кубиками, 2 столовые ложки паприки и выдавить через чеснокодавилку 3 зубчика чеснока. Огонь убавить до среднего и обжаривать в течение 3 минут при постоянном помешивании. Затем 1 красный болгарский перец очистить от семян, нарезать дольками, 3 средних помидора – кубиками, и отправить в ту же сковороду. Через 2 минуты туда же высыпать 300 г любого длиннозерного риса и, помешивая, обжаривать еще 2 минуты. В небольшом количестве кипятка или куриного бульона развести 1 столовую ложку шафрана или куркумы, вылить в сковороду. Перемешать, добавить 1 л кипятка или бульона, довести до кипения. 4 кальмара очистить от кожицы, нарезать кольцами и добавить в паэлью. Кроме кальмаров можно добавлять любые морепродукты: осьминогов, креветки, мидии. Теперь оставить паэлью в покое минут на 20, до готовности риса. Если нужно, добавить еще немного бульона и подсолить по вкусу. Под конец варки добавить 175 г стручковой фасоли и 125 г зеленого горошка. Сверху положить крупные мидии, приправить черным перцем. Подавать паэлью нужно прямо в той сковороде, в которой она готовилась!

Кста, вот тут можно найти ещё туеву хучу рецептов от a_k_e_l_a. Приятного аппетита! ;D
Настроение: мням-мням

(22 комментария | Оставить комментарий)


На день назад [Архив] На день вперёд

> Go to Top
LiveJournal.com