?

Log in

No account? Create an account
Вахтенный журнал стареющего пирата

> Свежие записи
> Архив
> Друзья
> Личная информация
> Вахтенный журнал стареющего пирата

Июль 18, 2008


Previous Entry Поделиться Пожаловаться Next Entry
12:12 am - Точно по Экслеру, хе-хе...
В качестве пролога:
Прага январь 2007

"...Шеф мне порекомендовал заказать знаменитое чешское блюдо - свиное колено. Я же хотел есть, как медведь - бороться, поэтому сначала поинтересовался у шефа - одно колено мне заказывать или два. Шеф благодушно сказал, что одного будет вполне достаточно. Подошла официантка, я ей заказал КОЛЕНО и пива. Шеф же заказал себе только пиво и тарелку с прибором. Я знал, что он тоже сильно хочет покушать, поэтому поспешил заявить, что своим коленом с ним делиться не намерен. Шеф неопределенно хмыкнул, но ничего не сказал. Через несколько минут принесли мое блюдо. Нет, неправильно. Принесли БЛЮДО. Это была огромная вытянутая тарелка (правильнее сказать – лоханка), на которой лежал кусок мяса неимоверных размеров. Кстати, свиное колено в Чехии не жарится и не запекается, а как бы тушится, поэтому блюдо представляет собой нечто похожее на свиную тушенку, но очень вкусную. И вот тогда я понял мудрость моего шефа, потому что такое огромное блюдо мы даже вдвоем до конца съесть так и не смогли. И это два здоровых мужика. И это под три-четыре кружки молодого пива и разговор о бизнесе. Так что если попадете в эти места и закажете свиное колено, рассчитывайте сразу на четверых..." (с)

Мы уже почти загрузились на борт воздушного тарантаса, когда мне на мобилу из Праги свалилась эсмээска от тёзки ака radist_chingiz. Цитирую депешу полностью:

Гы! Сижу в "У Швейка", заказал вепрево колено, почти съел. Рядом садится парочка, тоже русские, заказывают КАЖДЫЙ то же самое. Первое, что сказал юнош, когда увидел, чего ему принесли, было обреченно-непечатное :-) девушка просто сидела прибитая масштабами трагедии. :) сидят, пытаются осилить.

...Ну, что тут посоветуешь, кроме сакраментального "СПАСИ ИХ, АНДРЮХА. МЫ ВЕРИМ В ТЕБЯ!" - ?.. ;)
Настроение: crazycrazy

(63 комментария | Оставить комментарий)

Comments:


Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
[User Picture]
From:kerowack
Date:Июль 17, 2008 08:29 pm
(Link)
От чего же тушится, если "печено вепрево колено"?
[User Picture]
From:mcarrow83
Date:Июль 18, 2008 04:30 am
(Link)
чешский язык немного отличается от русского :)
[User Picture]
From:krokertg
Date:Июль 17, 2008 08:30 pm
(Link)
изобразили аналогичное творение дома (хватило на всю толпу друзей)
Колено получилось отлично - сочное, двое суток вымачивалось в вине с гвоздикой, перцем, чесноком и кориандром, еле влезла в духовку, в фольге, в собственном соку и маринаде румянилась....:
78,49 КБ
[User Picture]
From:kerowack
Date:Июль 17, 2008 08:32 pm
(Link)
Это садизьм, вот такое фото выкладывать, да ещё и с описанием! = (
[User Picture]
From:constdr
Date:Июль 17, 2008 08:34 pm
(Link)
Какое-то оно неправильное.
И вообще, заказывать "Pečene vepřove koleno" в туристических местах, -- это ошибка.
Хоть бы в Pivivarsky Dům добрались, что ли. Всё же лучше. Хотя тоже попса.

Пивовара маленького надо искать где-то в okoli Prahy, тогда будет настоящий рулез.

[User Picture]
From:krokertg
Date:Июль 17, 2008 08:36 pm
(Link)
"Правильное" место описываете
[User Picture]
From:d_i_k_o_b_r_a_z
Date:Июль 17, 2008 08:50 pm
(Link)
Колено там бывает, насколько я знаю, двух видов: большое и очень большое... ;))
[User Picture]
From:krasny_harry
Date:Июль 17, 2008 09:05 pm

Офигевши...

(Link)
Сцуко, что же это за колени у этих чешских свиней? (блин, что то как то не политкорректно получилось - простите чехи :)
[User Picture]
From:andrjuha
Date:Июль 17, 2008 09:09 pm
(Link)
Кстати, в Праге действительно кормят на убой, причем по очень гуманным ценам (особенно, если въезжаешь в страну после Германии или Швейцарии какой). Вот, к примеру, фотосвидетельство:



В самом центре (!) Праги комплексный обед - суп, второе и яблочный штрудель - всего за 7 евро! Я взял еще пива и на силу умял (хотя пожрать люблю и сам немаленький, под 100).

А в какие места, собственно, намылились?
[User Picture]
From:starshoj
Date:Июль 17, 2008 09:10 pm

Для правильных пацанов - два пальца об асфальт

(Link)
Andechs Nov 00

Главное - что б бухла хватило

PICT1717

Тогда можно и по-настоящему похавать

Shish-Kebab
[User Picture]
From:_dmitrii
Date:Июль 17, 2008 09:18 pm
(Link)
Слабаки.
Я колено в одиночку осилил.
Почти. Шкурку вот не всю доел :)

1.2 кг было колено...
[User Picture]
From:deadmanru
Date:Июль 17, 2008 11:52 pm
(Link)
Ой вей, 1.2. кг что там можно ест то? Тем более 1.2. кг это без учёта кости...
Я запросто могу 3-кг мяса съесть, за один подход...:)Правда без всяких там гарниров и прочего.

[User Picture]
From:tyr_the_gunner
Date:Июль 17, 2008 09:24 pm
(Link)
вполне съедается в одиночку +1
ну только надо быть немного голодным :))

и не в попсовых тур-местах кушать, конечно
[User Picture]
From:ahmash
Date:Июль 17, 2008 09:28 pm
(Link)
Мой батя на моей свадьбе в праге сьел полтора. Свою порцию и половину тёщиной. И не лопнул.
[User Picture]
From:samuel_volkov
Date:Июль 17, 2008 09:40 pm
(Link)
ЧОрт, я хочу это попробовать!

Ты вес не вспомнишь?
[User Picture]
From:g0blin
Date:Июль 19, 2008 08:37 pm
(Link)
От полукила до полутора. Рецепты тоже варьируются. В Чехии колено зовётся вепревым, в Словакии -- бравчовым. Одна из значительных разниц в чешком\словацком языках, окромя чучоредки\борувки, конечно ;-)
[User Picture]
From:l_dv
Date:Июль 17, 2008 10:06 pm

(вспоминая)

(Link)
В Праге чешской был в 2005 (с девушкой) и 2007 (с камрадом), про размеры колена и про правильные адреса (Пивоварский Дом в т.ч., тот, что на перекрёстке Стефанской и Йечной) знал заранее. Колено брали 1 на 2-х едоков, зато и другой снеди поели, и пивка попили (литра по 3 на мужское пузо).
[User Picture]
From:vilitary
Date:Июль 17, 2008 11:52 pm
(Link)
хехехе, буду знать..
[User Picture]
From:a_bamategeku
Date:Июль 18, 2008 01:34 am
(Link)
А разве в меню не указывается, на сколько человек рассчитано блюдо?
Или официант не интересуется вежливо о том, действительно ли вы так голодны?
[User Picture]
From:spizard
Date:Июль 18, 2008 02:11 am
(Link)
когда заходили с товарищем, я тоже осторожничал, заказали одно, потом пришлось второе.
а ведь каждое было по 1,2 кг :)
очень вкусно

> Go to Top
LiveJournal.com